Fer de lance des vins corses, l’appellation demeure à la hauteur de sa bonne réputation. Et la nouvelle génération veille au vin.
Texte Pierrick Jégu. Photos Laurent Grandadam.
DOMAINE D’E CROCE
La propriété d’Yves Leccia, l’une des figures de la Corse grâce à la (très haute) qualité incontestable de ses vins dans les deux couleurs. De ses 15 hectares d’un seul tenant sur des argilo-calcaires « posés » sur un socle schisteux, il fait naître des vins d’une expression précise et d’une grande finesse. Gros coups de cœur en blanc pour son vin de pays Bianco Gentile 2010 (15 €), du nom d’un vieux cépage local, et en rouge pour son Patrimonio 2009 (14,50 €).
DOMAINE ARENA
Marie et Antoine, et maintenant les fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie, toute une famille au chevet d’un domaine emblématique, pionnier et toujours en pleine forme. Le « graal » pour les amateurs de grands vins issus d’un boulot colossal et pointilleux à la vigne et de vinifications « naturelles ». À goûter ? Tout dans les deux couleurs, chacune des cuvées étant très identitaire de son terroir, Grotte di Sole, Carco, les Hauts de Carco ou Morta Maïo. Sans oublier le bianco gentile (tous à 15 €).
DOMAINE LECCIA
Annette Leccia mène sa propriété avec le concours d’une bonne équipe, dont Nicolas Mariotti-Bindi, chef de culture, également producteur à Patrimonio (voir Portrait). Valeur sûre de l’appellation, le Domaine Leccia, en bio, convie à une belle dégustation, marquée par de jolis coups de foudre pour le délicieux blanc 2011 (18 €) ou la cuvée rouge Pietra Bianca sur l’excellent millésime 2007 (18 €).
CLOS SIGNADORE
Originaire de Marseille, Christophe Ferrandis est arrivé à Patrimonio au tout début des années 2000. De ses 10 hectares en conversion bio, il tire des blancs et rouges de belle facture, mis en bouteille après des élevages longs (24 à 36 mois) destinés à conférer de la finesse à des vins ambitieux. Outre les cuvées A Mandria en rouge comme en blanc (18 €), le rouge Clos Signadore 2008 (30 €) trouve son équilibre entre une chair assez intense, un grain agréable et une fraîcheur étonnante.
DOMAINE SANTAMARIA
Peut-être moins connu hors de Corse que certains autres domaines, celui de Jean-Louis Santamaria mérite à coup sûr le détour. Pour la bonhommie et la faconde de ce « paysan-vigneron », mais surtout pour ses vins délicieux, à la fois structurés et très gourmands, d’une grande sincérité. À déguster par exemple, le Patrimonio rouge 2007 (8 €), tarifé très raisonnablement comme tous les vins de la « gamme ».
DOMAINE STÉPHANIE OLMETA
Elle était secrétaire, elle a repris les vignes de ses grands-parents : « Je ne regrette absolument pas », dit-elle. Nous non plus car de ses 8 hectares de vieilles vignes, Stéphanie Olmeta fait naître des vins pleins de charme et de tempérament dans les deux couleurs. Il y a de la vivacité, de la chair, de la précision dans ces vins-là, déjà très bons et encore plus prometteurs. Rouge 2009 à 8 €.
CLOS DE BERNARDI
Excellent et passionné président du syndicat de défense de l’AOC patrimonio, Jean-Laurent de Bernardi préfère que l’on parle de l’appellation plutôt que de son propre domaine… Il n’y a pas de raison de passer ses vins sous silence, ses blancs plus que plaisants comme son bon patrimonio rouge 2010 (9-10 €), tous issus de vignes menées en agriculture biologique.
Et aussi…
DOMAINE MARENGO
Au cœur du vignoble de Patrimonio, ce jeune domaine en conversion bio produit exclusivement du muscat du Cap Corse. Très belle réussite avec la cuvée N°655 (18 €).
DOMAINE GIUDICELLI
Un des excellents domaines – en bio – de Patrimonio, à déguster en rouge, blanc, rosé mais aussi muscat.
* Les prix indiqués sont les tarifs particuliers pratiqués en cas d’achat direct sur le domaine, en Corse, donc hors taxes.
