Côtes d’Auvergne
Les Côtes d’Auvergne, Renaissance d’un vignoble issus d’une véritable tradition viticole et aujourd’hui reconnus en appellation, les vins auvergnats méritent d’être redécouverts. texte : Aymone Vigière d’Anval photos : David Jay Magazine Saveurs n° 192 Domaine des Trouillères, Corent rosé 2011 …
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf-du-pape "Gang of grenache" Jouissant d’une forte notoriété, l’appellation reste toujours à redécouvrir, autour de son cépage roi. Texte Aymone Vigière d'Anval. Photos David Japy. Domaine La Janasse, Cuvée Vieilles Vignes, 2008 Souvent
Côte du Roussillon
Côtes-du-roussillon Un vignoble en mutation Laissons de côté les vins doux naturels, et intéressons-nous aux rouges qui existent bel et bien dans ce vignoble aux multiples facettes. Texte Aymone Vigière d’Anval.
Vignoble – Côte rôtie
Côte rôtie, La singulière élégante. Texte Aymone Vigière d'Anval. Photos Charlotte Lascève. Cuvée Champin Le Seigneur, Domaine Jean-Michel Gérin, 2009 Cette cuvée de l’incontournable Jean-Michel Gérin est issue de différents
Vignoble – Les vins de Savoie
Tout juste bons à accompagner la tartiflette selon les sceptiques, les vins de Savoie ont pourtant bien d’autres vertus… Texte Pierrick Jégu. Photos Laurent Grandadam. Cuvée Les Filles De ses quatre
Vignoble – Mâcon
Direction le Sud de la Bourgogne, à la découverte des mâcon, vignoble en plein renouveau et à l’excellent rapport qualité-prix. Texte Aymone Vigière d'Anval. Photos David Japy Mâcon-pierreclos blanc, cuvée
Vignoble – Cahors
Cahors Vignoble emblématique, Cahors a connu de nombreux rebondissements avant de retrouver son excellence. Texte Pierrik Jégu. Photos Laurent Grandadam DOMAINE COSSE-MAISONNEUVE Des années que le duo Matthieu Cosse-Catherine Maisonneuve place ses
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